Noci da inserire nel menu del giorno e da evitare

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Noci da inserire nel menu del giorno e da evitare
Noci da inserire nel menu del giorno e da evitare
Anonim

Per coloro che preferiscono uno stile di vita sano e una dieta sana, le noci sono una scelta eccellente per uno spuntino. Tuttavia, vale la pena notare che non tutti sono ugualmente utili, e quindi dovresti sapere quali noci possono essere consumate in grandi quantità e quali è meglio limitare

Pinoli

Le noci di cedro sono molto utili, ma hanno uno svantaggio. Se consumato a lungo, può rimanere in bocca uno sgradevole retrogusto di metallo e grinta. Alcune persone lo sperimentano per poche ore e altri per mesi. Inoltre, sono severamente vietati alle persone che soffrono di allergie.

Nocciole

Le nocciole sono molto utili perché contengono vitamine B e A. Inoltre, queste noci contengono fibra alimentare, che aiuta ad aumentare il livello di colesterolo buono e ridurre il livello di colesterolo cattivo. Le nocciole sono molto gustose e possono essere aggiunte a vari piatti. Sono meravigliosi in combinazione con il cioccolato al latte.

Noce brasiliana

Queste noci alimentari sono molto apprezzate e apprezzate per il loro alto valore nutritivo. Contengono molti carboidrati, proteine e grassi sani. Gli alberi di noce del Brasile sono tra i più alti dell'Amazzonia e ogni frutto delle dimensioni di una noce di cocco contiene fino a 24 semi: noci del Brasile. Questo è un alimento molto salutare che può essere usato come colazione. Inoltre, queste noci possono sostituire il parmigiano durante la cottura di piatti diversi.

Ghiande

Non molte persone sanno che le ghiande sono abbastanza buone da consumare. Nonostante il fatto che la loro preparazione sia piuttosto difficile e dispendiosa in termini di tempo, tuttavia, ne vale la pena. Per prima cosa, è necessario sbucciare la noce dal guscio e poi immergerla in acqua per diverse ore per rimuovere i tannini amari e tossici. Le ghiande diventano commestibili dopo che diventano marroni. Contengono molte proteine, grassi e sostanze nutritive come vitamina C, fosforo e calcio. Aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e hanno molti altri vantaggi. Le ghiande sono ampiamente distribuite, facili da conservare e, se adeguatamente asciugate, possono durare diversi anni. Se lo desideri, puoi preparare la farina di ghiande, dalla quale poi potrai fare dei biscotti o del pane, che avranno un gusto delizioso.

Noci

Le noci possono essere consumate sia separatamente che come parte di vari piatti. Sono pieni di vitamina E e grassi sani. Aiutano a rafforzare il muscolo cardiaco. Gli studi dimostrano che il consumo regolare di noci aiuta a ridurre il rischio di infarto. Le noci aiutano a prevenire la depressione perché contengono oli omega-3 che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina nel cervello. Contengono una grande quantità di antiossidanti, molto più di qualsiasi altra frutta a guscio. Gli antiossidanti aiutano a mantenere una buona salute e a combattere le malattie cardiache, il cancro e gli effetti dell'invecchiamento precoce. Le noci aiutano a mantenersi in salute a livello cellulare e, sebbene siano ricche di calorie, hanno molti altri benefici, quindi si consiglia di aggiungerle alle insalate. Inoltre, puoi renderli parte di una sana colazione aggiungendoli alle banane per la farina d'avena.

Noccioline

Le persone mangiano pistacchi da tempo immemorabile e c'è una buona ragione perché contengono molti nutrienti benefici. Sono ricchi di fibre e proteine. Inoltre, i pistacchi contengono molto potassio, molto più che nelle banane. Aiutano a controllare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. L'aggiunta di pistacchi alla dieta aiuta a ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Secondo gli studi, i pistacchi hanno un effetto sul peso. Una porzione è solo 160 calorie. Ecco perché queste noci sono perfette come spuntino.

Noce americana (pecan)

Pecan è un altro tipo di frutta a guscio altamente sottovalutato. Viene utilizzato principalmente per fare le torte. Nonostante il fatto che questo non sia un dessert molto salutare. Ci sono molti nutrienti utili nella composizione di queste noci. Le noci pecan contengono antiossidanti che aiutano a proteggere il cuore e grassi sani che aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo. Gli studi dimostrano che aiutano a controllare il peso e contengono vitamina E, che aiuta a prevenire la degenerazione dei motoneuroni legata all'età. Inoltre, le noci aiutano a proteggere l'organismo dai danni cellulari e dall'insorgenza di malattie degenerative. L'aggiunta di noci alla dieta regolare per gli uomini è molto importante perché contengono beta-sitosterolo, che non solo aiuta ad abbassare il colesterolo, ma svolge anche un ruolo importante nel mantenimento della salute della prostata.

Castagne

Le castagne sono per lo più associate all'inverno e alle vacanze, ma puoi mangiarle tutto l'anno. A differenza di altre noci, contengono pochissimi grassi e calorie. Non hanno colesterolo, ma molte proteine, fibre alimentari, vitamina E. Tuttavia, va notato che le castagne possono deteriorarsi rapidamente, quindi dovrebbero essere conservate in frigorifero. Si possono servire con riso e pasta. Inoltre, con le castagne si possono preparare molti piatti deliziosi, come la torta o i ravioli.

Mandorle

Queste sono una delle noci più popolari, il che non sorprende. Non sono solo gustosi, ma anche salutari. Le mandorle hanno la capacità di controllare il peso e ridurre il rischio di diabete. Inoltre, si consiglia di essere consumato da chi evita il consumo di latticini. Tuttavia, la coltivazione di un mandorlo richiede molta acqua, il che provoca gravi danni all'ambiente.

Anacardi

Gli anacardi sono noci molto popolari, ricche di proteine, fibre e molte altre sostanze utili. Va notato, tuttavia, che la raccolta di queste noci richiede un bel po' di tempo. Questi dadi hanno diversi strati che devono essere puliti. Questi strati sono molto tossici e causano gravi danni al corpo.

Macadamia

Le noci di macadamia sono molto gustose, ma non sono così sane come sembrano a prima vista. Una porzione di queste noci contiene quasi 1.000 calorie. Dal momento che sono molto gustosi, puoi, senza accorgertene, mangiare metà dell'apporto calorico giornaliero. Inoltre, una porzione contiene 102 grammi di grasso, che è molto più di quanto un essere umano abbia bisogno.

Ippocastani

Ci sono castagne commestibili che sono consigliate per il consumo umano su base giornaliera. Tuttavia, ci sono anche ippocastani che sono completamente immangiabili. Entrambe le specie sembrano simili. Sono marroni e hanno una macchia marrone chiaro, ma gli ippocastani sono assolutamente lisci. Tutte le parti dell'ippocastano contengono una tossina che provoca vomito e, se consumata in grandi quantità, paralisi. C'è chi dice che dall'ippocastano sia possibile rilasciare sostanze tossiche, ma in ogni caso se ne sconsiglia l'assunzione.

Noccioline

Le arachidi sono spesso usate come spuntino. Queste noci contengono vitamine e sostanze nutritive. Tuttavia, una porzione di arachidi è l'apporto calorico giornaliero per un adulto. Inoltre, le arachidi producono aflatossine, che offuscano la vista. Aumentano anche il rischio di cancro al fegato. Dovresti fare attenzione quando consumi queste noci.

Mandorla amara

Queste noci possono essere fatali per l'uomo. Le mandorle amare sono in re altà noccioli di albicocca. Contengono veleno di cianuro e acido cenelico, che scompare se riscaldato. Le mandorle amare possono causare nausea e vertigini se consumate.

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