Flavonoidi salvavita: dove e come ottenerli?

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Flavonoidi salvavita: dove e come ottenerli?
Flavonoidi salvavita: dove e come ottenerli?
Anonim

Le sostanze flavonoidi sono essenziali per il corpo. I più utili di questi sono la quercetina e la catechina.

Rinforzano il sistema cardiovascolare, prevengono il cancro e riducono l'infiammazione. Questi sono potenti antiossidanti che combattono lo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Molti dei flavonoidi sono pigmenti che danno a frutta e verdura i loro colori brillanti.

Perché i flavonoidi sono utili e quali alimenti li contengono?

I più benefici per la salute sono i flavonoidi quercetina e catechina.

• La quercetina è una potente sostanza antivirale. La sua concentrazione è alta in cipolle rosse, pomodori, asparagi, peperoni, capperi.

• La catechina è presente nel tè verde (contenuto massimo), nel cioccolato. Il suo contenuto è ricco di frutta come prugne, pesche, ciliegie, albicocche, mele cotogne, uva rossa /soprattutto semi e bucce/, uva spina, lamponi, more, mirtilli, fragole, ribes.

• Le verdure che contengono catechine sono: carote, broccoli, spinaci.

Come arricchire il corpo con quercetina e catechina?

Ricetta insalata

Ingredienti:

• cipolla rossa

• 3 cucchiai di semi di zucca

• verdure a piacere

• succo di limone qb

• 2-3 cucchiai. pinoli (noci).

Uniamo tutti gli ingredienti, mescoliamo. L'insalata va mangiata senza abbinarla ad altri piatti.

Si consiglia di bere il tè verde mezz'ora prima di mangiare l'insalata. È utile aggiungere il limone al tè preparato - in questo caso, la catechina viene assorbita 4 volte più efficacemente.

Se consumi la combinazione di insalata e tè verde 2-3 volte a settimana, puoi ridurre al minimo il rischio di cancro. L' altro vantaggio è il rafforzamento del cuore e dei vasi sanguigni. Se non riesci a mangiare il limone, sostituiscilo con i mirtilli.

Condizioni in cui il corpo ha bisogno di flavonoidi

• stanchezza rapida

• stress

• lesioni, specialmente quelle accompagnate da emorragie

• aumento della fragilità capillare

• problemi di pressione sanguigna

• disturbi circolatori

• malattie infiammatorie dello stomaco e dell'intestino.

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